గ్యాస్ట్రోనార్మ్ కంటైనర్/పాన్ యొక్క అవలోకనం

గ్యాస్ట్రోనార్మ్ అనేది కిచెన్‌వేర్ ట్రే మరియు కంటైనర్ పరిమాణాల కోసం ఒక యూరోపియన్ ప్రమాణం, ఇది సాధారణంగా ప్రపంచవ్యాప్తంగా క్యాటరింగ్ మరియు ప్రొఫెషనల్ ఫుడ్ ఇండస్ట్రీలో అలాగే హై-ఎండ్ కన్స్యూమర్ మార్కెట్‌లోని కొన్ని భాగాలలో కనిపిస్తుంది.

గ్యాస్ట్రోనార్మ్ ప్రమాణం మొట్టమొదట 1964లో స్విట్జర్లాండ్‌లో ప్రవేశపెట్టబడింది మరియు 1993లో EN 631 ప్రమాణంతో అధికారిక యూరోపియన్ ప్రమాణంగా మారింది.

ప్రాథమిక ఆకృతిని "GN 1/1" అని పిలుస్తారు మరియు 530×325 మిమీని కొలుస్తుంది, ఇతర గ్యాస్ట్రోనార్మ్ పరిమాణాలు ఈ ప్రాథమిక మాడ్యూల్ పరిమాణం యొక్క మల్టిపుల్‌లు మరియు సబ్‌మల్టిపుల్‌లు. గ్యాస్ట్రోనార్మ్ కంటైనర్‌లు అనువైన, సమర్థవంతమైన స్థలం మరియు అనుకూలమైన నిల్వ, రవాణా, ప్రాసెసింగ్ మరియు సర్వింగ్‌లను అనుమతిస్తాయి మరియు షెల్వింగ్, ట్రాలీలు మరియు కన్వేయర్ బెల్ట్‌లపై రవాణా చేయడం, అనుకూలమైన సింక్‌లు, వర్కింగ్ టేబుల్‌లు, రిఫ్రిజిరేటర్‌లు, ఫ్రీజర్‌లు, ఓవెన్‌లు, వేడి వేడిగా ఉండే తాత్కాలిక ప్లేస్‌మెంట్‌లకు అనుగుణంగా ఉంటాయి. నీటి స్నానాలు, మరియు అనుకూలమైన డిష్వాషర్లు లేదా ప్రదర్శన.

గ్యాస్ట్రోనార్మ్ ఆకృతిని స్వీకరించిన ఇతర ఉత్పత్తులలో కట్టింగ్ బోర్డులు మరియు నాన్-స్టిక్ మ్యాట్‌లు ఉన్నాయి. పిజ్జా బేస్ పరిమాణాలు, ముందుగా కాల్చిన రొట్టెలు లేదా స్తంభింపచేసిన కూరగాయలు వంటి గ్యాస్ట్రోనార్మ్ కంటైనర్‌లతో సరైన అనుకూలత కోసం అనేక వృత్తిపరమైన ఆహార ఉత్పత్తులు కూడా ప్యాక్ చేయబడతాయి.

కంటైనర్ కోసం సాధారణంగా ఉపయోగించే పదార్థాలు స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ లేదా ప్లాస్టిక్ (పారదర్శక లేదా పారదర్శకం కానివి). పేర్చదగిన బేకింగ్ ట్రేలు మరియు స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ కంటైనర్‌లను సాధారణంగా ఓవెన్‌లో వంట చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, అయితే పాలీకార్బోనేట్ మరియు పాలీప్రొఫైలిన్ వైవిధ్యాలు చల్లని ఆహార పదార్థాల నిల్వకు సరిపోతాయి. ప్రదర్శన కోసం పింగాణీ లేదా మెలమైన్ కంటైనర్లను ఉపయోగిస్తారు.